French – Interdits alimentaires chez juifs chrétiens et musulmans 2003


Chapitre I Interdits alimentaires chez les juifs 3
Les mammifères terrestres 3
Les oiseaux 4
Les animaux aquatiques 4
Toutes les autres espèces 4
Les produits de la terre 4
Les boissons 5
Les aliments sacrificiels aux idoles 6
Le sang 6
La bête morte et l'abattage 6
La chasse 7
Le mélange de viande et de lait 7
Les aliments du sabbat et de Pâque 8
Les aliments des non-juifs 8
La nécessité fait loi 9
Les raisons des interdits alimentaires 9
Les interdits alimentaires entre loi et pratique 11
Chapitre II Interdits alimentaires chez les chrétiens 12
L'abolition presque totale des interdits 12
L'interdiction du cheval 13
L'abstinence 14
Les groupes chrétiens observant des interdits alimentaires 14
Chapitre III Interdits alimentaires chez les musulmans 15
Le principe est la licéité, sans gaspillage 15
L'interdit est décidé par Dieu 16
Les interdits des juifs ne s'appliquent pas aux musulmans 16
Les bêtes terrestres 18
Le porc 18
Les bêtes de troupeau 19
Les équins 19
Les animaux prédateurs à canines 20
Les rongeurs 20
Les insectes et les vers 21
Les oiseaux 21
Les animaux aquatiques 21
Les animaux se nourrissant de détritus 22
Les gibiers dans le pèlerinage 22
Les animaux à tuer ou interdit de tuer 22
Les animaux morts et l'abattage 22
Le sang 25
Les parties des animaux autres que leur viande 25
Les fruits de la terre 26
Les boissons, la drogue et le tabac 26
Les aliments sacrificiels pour une idole 27
La nécessité fait loi 27
La transformation de l'aliment et sa contamination 28
Les produits composés de plusieurs ingrédients 29
Les aliments des non-musulmans 29
Consommation d'un aliment douteux et viande importée 31
Le Ramadan 32
La consommation dans des ustensiles en or ou argent 32
Les raisons des interdits alimentaires 32
Les interdits alimentaires entre loi et pratique 34
Bibliographie 37
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