Source: http://isdc.ch/d2wfiles/document/4450/4017/0/ESDC%202006-4%2018.5.06.pdf Le texte français est suivi du texte flammand
Remarque
1. Remarques préliminaires
2. Le débat en Suisse
A) Normes suisses
B) Débat de fond en Suisse
C) Avant-Projet avorté du 21 septembre 2001 et la nouvelle loi de 2005
D) Remise en question du postulat de base
3. L’abattage rituel en droit juif et musulman
A) Absence de normes contraignantes en droit juif et musulman
B) Interdiction de la consommation du sang
C) Interdiction de la consommation de la viande d’un animal mort ou déchiré
D) Respect de l’animal
4. Respect des convictions des juifs et des musulmans et … des autres
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